博多定番のおでん種「餃子巻」

餃子巻は、餃子を魚のすり身で包んで揚げたもの。餃子が丸ごと1個入っているので、餃子に合わせた細長い俵型をしています。

博多では、「これがなければ始まらない！」というほどの定番おでん種。

餃子のお肉とすり身の魚がマッチしたボリューム感のある一品です。

一口食べるとお肉の脂としみ込んだおでんの汁が口の中にじゅわっと広がります。

ワンタンのようにとろっと柔らかくなった餃子の皮と、お肉と魚のコクと旨みをご堪能ください！

からし、ゆずこしょうで召し上がっていただくのもおすすめです！

「餃子巻」のルーツは福岡博多？！

餃子巻のルーツは「博多」「東京」と諸説ありますが、

福岡出身の人ならおでんと言えば「餃子巻」と言っても過言ではありません！

今は九州外で暮らす人もわざわざ取り寄せてくださるほど。

山幸蒲鉾では、餃子巻きが全国区に拡がっていくことを願っています！

「知らなかった」「食べたことない」という方はぜひ1度召し上がってみてください。

「餃子巻」へいただいたお声

おでん種として購入しました。餃子の皮が煮崩れることもなく美味しかったです。

子どもも喜んでお替りしていました。

（A様/女性）

しっかりと包んであり満足感のある餃子巻でした。味もお値段も満足です。

（K様/女性）

初めて餃子巻というものがあることを知り、さつま揚げに餃子という不思議な組み合わせに興味本位で購入しました。どんなお味なのかと期待と不安と？でしたが、お肉の味がよりまろやかな旨みを引き出してくれているようで美味しかったです。お肉の柔らかさも食べやすくて、煮込んでつるんと柔らかくなった餃子の皮で食感に変化があり、楽しく美味しくいただきました。ありがとうございました。

（M様/女性）